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小暑食用什麼傳統食物 小暑在飲食上有哪些習俗

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在中國傳統文化中,小暑作為一個重要的節氣,人們會根據當時的氣候和養生理念選擇適合食材和食物來滋補身體、調節體內的陰陽平衡。下面將為您介紹一些在小暑時節常常食用的傳統食物。

1、荷葉粥

小暑是荷花盛開的季節,因此荷葉粥也成為小暑時節中常見的食物。荷葉粥是將糯米和荷葉一起煮熟而製成的。荷葉中含有豐富的蘆丁等成分,被傳統中醫認為具有清熱解暑、促進消化等功效。

小暑食用什麼傳統食物 小暑在飲食上有哪些習俗

2、蓮藕

一直以來、民間素有消暑吃藕的習俗,一是蓮藕本身就有清熱解煩、解渴止嘔的作用,烹熟後又有健脾開胃、益血補心,有消食、止渴、生津的功效;二來藕通“偶”,有著婚姻美滿的隱喻。

3、綠豆芽

綠豆本身就是清熱消暑的好食材,再加上發芽過程中,維生素C含量增多、常吃美白補水,而且蛋白質也會被分解成人體所需要的氨基酸,相比較無論是解暑效果、還是營養成分都比綠豆好很多,所以小暑節氣,炒綠豆芽一定要記得常給家人吃,增強體質、順利過苦夏。

小暑食用什麼傳統食物 小暑在飲食上有哪些習俗 第2張

4、菊花茶

小暑時節人們會採摘嫩菊花,用來製作菊花茶。菊花茶具有清熱解暑的作用,可以降溫消暑、提神醒腦。同時,菊花茶還有利尿、排毒的功效,對於預防中暑和改善消化系統功能有一定的幫助。

5、黃瓜

黃瓜應該是夏天比較受歡迎的蔬菜了吧,可以當成水果一樣,洗洗直接吃,清脆爽口,還可以做菜,涼拌或烹飪都是美味。

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