晚上通常不建議喝蘇打水，如果晚上喝蘇打水，可能會對腸胃系統造成影響。
蘇打水屬於一種鹼性的水溶液，會對食道和胃的介面部位有損害，如果在晚上喝容易增加反酸機率，尤其是在臨睡前喝蘇打水會對胃部造成壓力增大，容易增加反酸機率，類似於晚上睡覺時胃灼熱。另外，晚上喝太多蘇打水還容易導致夜尿增多，降低睡眠質量，造成睡眠不好，如果長期睡眠不好可能會導致記憶力和注意力受到影響，還可能會影響情緒，所以在晚上通常不建議喝蘇打水。
經常喝蘇打水可能會造成胃酸長期處於中和狀態，導致胃酸缺乏消化能力下降，甚至還會出現維生素缺乏的現象，而且長期喝蘇打水可能會導致機體攝入過多的鹼，造成鹼中毒，而出現噁心、少尿、頭痛、躁動、興奮等不適症狀。
