葶藶子是一種中藥材，經常在經過炒制使用，那麼炒葶藶子的功效與作用是什麼呢？炒葶藶子的食用方式和注意事項有哪些？
瀉肺平喘
中醫認為，炒葶藶子性味辛、苦、大寒，歸肺、膀胱經，有瀉肺平喘的功效，在臨床上常用於呼吸系統出現的慢性支氣管炎、肺炎等所引起的咳嗽、咳痰、喘憋以及肺膿腫出現的咳膿痰等症。
行水消腫
炒葶藶子的苦洩辛散，大寒清降，又入膀胱經，因此炒葶藶子可以有效去除體內多餘的水分，在臨床上常用於治療身體的水腫，像是胸腔的水腫出現胸部積水，還有腹腔出現的腹水，肺原性心臟病水腫以及排尿困難等都可以使用。
強心
炒葶藶子中含有強心苷成分，可以使心臟的收縮能力加強，心率減慢，心傳到阻滯，對衰竭的心臟可增加輸出量，降低靜脈壓，在臨床上常用於治療患者出現的心力衰竭。
食用方式
1、煎湯：取3-9左右的炒葶藶子，放入鍋中，再倒入適量清水燒開，煮5分鐘左右即可飲用，也可以放入大棗、杏仁等食材一同煮水飲用。
2、泡酒：取適量炒葶藶子搗散，用清酒浸泡3-7天左右即可飲用。
注意事項
適宜人群：一般人群均適宜。
禁忌人群：肺虛喘咳者、脾虛腫滿者、腎虛水腫者。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
