海石花是一種海藻類的食物，一般都是經過加工後食用，那海石花對人體來說有些什麼功效與作用呢？
清熱緩急
海石花的性質偏寒性，服用後能夠降低人體內的熱氣，起到清熱解毒的作用，因此對於熱氣過盛所導致的瘡癰腫毒、大便祕結、口乾舌燥來說都有比較好的效果，如果症狀比較嚴重的話也可以在醫生的指導下配伍一些清熱解毒的食材一起使用。
止咳化痰
海石花的性質偏寒性，服用後能夠有效地降低人體肺部的熱氣，因此對於一些因為肺部熱氣過大而引起的咳嗽咳痰、久咳不止症狀來說，可以適當地吃一些海石花，或者也可以與膽星、貝母、陳皮等配伍服用，來起到止咳化痰的作用。
生津止渴
海石花是生長在海里的，屬於藻類食物，其中含有大量的水分，食用後不僅可以為人體補充水分，而且還能促進人體唾液的分泌，因此對於一些經常口乾口渴、津液分泌不足的人群來說，可以在平時生活中適當地吃一些海石花。
利尿消腫
海石花的主要成分是瓊脂糖、瓊脂膠等，並含有少量的鎂、鐵及酸不溶物質，食用後能夠促進體內液體的排出，因此對於尿液偏少、身體浮腫的人群來說，平時可以適當地吃一些海石花來起到利尿消腫的作用。
海石花哪些人不能吃
1、脾胃虛寒者：海石花的性質偏寒性，食用後可能會對脾胃造成一定的刺激，因此對於一些本身脾胃虛寒、容易拉肚子的人群來說是不建議食用的。
2、嬰幼兒：海石花中含有一定的碳酸鈣成分，食用後比較難消化，而嬰幼兒的腸胃消化功能是比較虛弱的，所以是不建議食用的。
3、過敏者：海石花屬於一種海藻類食材，食用後可能會引起過敏，因此對於一些過敏體質的人群來說，在吃海石花之前最好是先做好過敏源測試，確定不過敏後再繼續食用。
