在很多人看來,方便麵除了方便之外似乎是一無是處的。其實食用方便麵還有其他的好處,比如能夠幫助補充熱量、味道香濃等等。當然我們也不能因為貪嘴就忽視了吃方便麵的危害。下面就詳細來了解一下吧。
吃方便麵的好處
方便快捷
方便麵最顯著的特點、好處就是方便快捷,能夠為忙碌的人們快速提供身體所需能量。特別是在現代生活節奏快的時代,方便麵的快捷方便也是很多人選擇它的重要原因。
補充能量
方便麵中主要含有的就是熱量和碳水化合物,能夠在較快的時間內未身體提供能量。
物美價廉
方便麵味道香濃,讓很多人都無法抵抗其香濃的誘惑。還有一點重要的就是方便麵價格實惠。花上較少的錢就能夠充飢飽腹,享受美味,也變成很多月光族在月底的時候的不二選擇。
吃方便麵的壞處
長期吃對健康不好
方便麵為了延長其保質期,大多會將面進行油炸處理,並且其油包一般會經過氧化變成氧化脂質。如果長期吃方便麵,這種氧化油脂進入身體會積存在血管或者是其他器官中,加速人體老化,甚至可能會引起動脈硬化,造成腦溢血、心臟疾病、腎臟疾病等疾病的發生。
經常吃會引起營養失衡
方便麵可不可作主食經常食用,方便麵的麵餅經過油炸,原本含有的維生素會遭到破壞,儘管有蔬菜包,但是脫水過的蔬菜包營養也會所剩無幾。因此經常食用方便麵充飢,很容易引起營養不良。
過量吃會導致肥胖
方便麵屬於油炸食物,食用方便麵能夠為身體活動提供大量的熱量和碳水化合物。但是如果一次性吃的過多,這時候很容易造成身體攝入大量的熱量和碳水化合物,如果不能及時消耗掉,很容易堆積體內,造成人體肥胖。
其他壞處
為了防止方便麵發生變質,生產者往往會在其中新增抗氧化劑或者是其他視屏新增劑,因此過多過量食用可能對身體構成危害。
此外,很多桶裝方便所使用的包裝材料是含聚苯乙烯材料製成的,為了防止其受熱後變形,往往會加入一些安定劑,但是在沖泡過程中遇到高溫,就會分解餐具的有害物質到方便麵中,對健康不利。
方便麵的健康食譜-鮮蝦方便麵
主料:蝦、餛飩、方便麵餅
輔料:油菜、紫菜、香菇、海米等
調料:鹽、雞粉、胡椒粉、香油
做法:將麵餅煮熟後過水備用,再將蝦、餛飩、香菇、油菜等材料煮熟帶湯盛出。將面加入湯中,根據個人口味加入適量食鹽、雞粉、海米,最後淋一點香油。
吃方便麵注意什麼
1、煮著吃:很多人都習慣將方便麵用熱水浸泡幾分鐘就開始食用,當然,也有習慣將方便麵放在鍋裡煮著吃的。雖然前者幾乎成為了方便麵的標準吃法,但是在條件允許的時候,方便麵還是應該煮一煮。方便麵裡的油脂難溶於水,如果僅僅是把面泡熟,麵餅裡的油脂含量依然很高。所以在烹調的時候應該將麵條煮熟。
2、儘量選非油炸麵餅:雖然偶爾吃一次方便麵對人體的影響不是很大,但是對於經常食用方便麵的人來說,還是應該儘量選擇非油炸的麵餅。因為油脂對人體的危害是一個長期過程,應該注意在飲食中儘量避免。
3、吃完方便麵應吃些水果:雖然說方便麵食用方便,但是由於其本身並不完全具備人體所需要的營養,所以在吃完方便麵以後應該吃一些水果來維持身體的營養;例如在吃完方便麵後吃一些蘋果、草莓、橙子等,就能彌補人體所需的維生素與礦物質的不足。
4、避免晚上食用:很多白領平時要工作到很晚,餓了往往會用方便麵做宵夜。實際上,方便麵應該儘量避免在晚上食用。因為人體在夜晚對脂肪的需求本身就很少,到了夜晚消化功能下降。