冬棗皮薄肉脆，甘甜可口，口感極佳且帶著淡淡的香氣，營養價值是比較豐富的，有著“百果王”、“活性維生素丸”等美稱，而據說吃冬棗還能補血，這是真的嗎？
冬棗補血嗎
吃冬棗有一定的補血作用。
冬棗中富含豐富的維生素C、維生素E、蛋白質、鈣、鐵、鉀等多種營養成分，特別是其中的鐵、維生素C能間接幫助促進機體的造血功能，起到補血作用。
冬棗能補血的原因
1、冬棗中含有一定量的鐵元素，食用後能起到補鐵的作用，鐵元素是合成體內血紅蛋白的主要原料，攝入鐵元素會使得體內有足夠的造血物質，從而起到補血的效果。
2、冬棗在所有的水果中維生素C的含量是排在前面的，其含量是蘋果是70倍，而維生素C是能促進人體對鐵的吸收的，在食用補鐵的食物的同時食用幾個鮮冬棗，能有效的將3價鐵離子還原成2價鐵離子，促進機體的吸收，間接的促進了機體的造血功效，從而起到一定的補血作用。
冬棗補血效果好嗎
雖然說冬棗中維生素C的含量很高，也含有一定的鐵元素，但吃冬棗對補鐵補血的效率是遠遠不及吃肉的，其補血效果是有限的，僅僅是吃幾顆冬棗，是沒有什麼補血作用的。所以想要有較好的補血效果的人，可以選擇其他的食療方法，平時可以適量吃些冬棗起輔助作用。
冬棗怎麼吃補血效果好
直接食用
冬棗洗乾淨後直接食用能較好的吸收其中的營養成分，對於補血效果可能會更好。需要注意的是由於冬棗生長過程中可能會使用農藥，所以食用之前要注意清洗乾淨，用清水或是鹽水浸泡15-20分鐘左右，然後用清水多衝洗幾遍為好。
二豆煮冬棗
原料：冬棗10～15枚，赤小豆30克，虹豇豆30克。
做法：以上三種原料洗淨後一起放在鍋裡，煮至豆子煮爛即可食用。
功效：有清熱解毒和補血、降壓等功效。
冬棗皮薄肉脆，甘甜可口，口感極佳且帶著淡淡的香氣，營養價值是比較豐富的，有著“百果王”、“活性維生素丸”等美稱，而據說吃冬棗還能補血，這是真的嗎？
什麼食物補血效果最好
補血效果比較好的食物有：桂圓肉、黑芝麻、紅棗、豬肝、烏雞、紅糖、阿膠等。下面推薦幾款補血食療方：
阿膠煮雞蛋
材料：阿膠15克，雞蛋2個，紅糖25克。
做法：將阿膠打碎，用蒸汽烊化，鍋內加水500毫升，將雞蛋打入，再放入阿膠煮熟，加入紅糖調味即可。
功效：補血，適宜於貧血患者食用。
紅棗木耳湯
材料：紅棗10顆，木耳10克。
做法木耳泡發後，與紅棗放入鍋中，加水煮熟，調入冰糖即可。每日2次。
功效：健脾補血，適用於貧血患者。
參須蒸烏雞
材料：烏雞1只，參須20克。
做法：將所有材料處理好之後，放入湯煲中一併熬湯。
可益氣養血、暖胃溫陽；適用於貧血、虛弱、冬天手腳冰涼者。
