人蔘果是一種很常見的水果，其個頭不大，外形也不像小說裡描述的人形，是一種類似西紅柿一樣一般大小的果子，果實成熟時果皮是金黃色的，口感甘甜多汁，但據說吃了有毒害作用，這是為什麼呢？
為什麼說人蔘果很毒
其實人蔘果並沒有毒。
人蔘果是一種茄瓜類水果，營養價值較高，富含維生素C、維生素B、硒、鉬、蛋白質、膳食纖維、維生素C、鐵、鋅、胡蘿蔔素等營養成分，經常適量食用可起到美容護膚、潤腸通便、生津止渴、提高身體免疫力等功效，但不能多吃、食用未熟或變質的人蔘果，否則會刺激腸胃，對健康造成危害，出現腹痛、腹瀉等不適症狀。
吃了人蔘果為什麼胃疼
1、食用過量
人蔘果富含膳食纖維，汁水豐富，一般一天吃1-2個即可，如果吃太多的話，容易刺激腸胃，導致消化不良、胃疼的現象，尤其是本身胃部有疾病的人更要少吃，而且不要連皮吃，其外皮較為粗硬，不好消化。
2、食物不潔
如吃了腐壞變質、發黴、沒有洗乾淨的人蔘果，裡面會含有大量的細菌、黴菌等有害微生物，經過飲食進入人體，從而造成健康危害，其中就包括腹痛、胃痛、腹瀉、嘔吐等症狀表現，需立即停止食用，並採取催吐措施，必要時緊急就醫治療。
3、其他病因
胃痛除了飲食因素以外，還和外感風寒、情緒不佳、脾胃虛弱等誘因有關，有可能不是胃痛並非吃人蔘果引起，而是其他病因導致的，如24小時後仍未緩解，建議儘快就醫確診病因，並予以對症治療。
為什麼人蔘果很少人吃
1、口感欠佳
人蔘果大量上市的時間在夏秋季節，此時有很多好吃的水果，而人蔘果雖然名字好聽，但外觀上並不佔優勢，加上價格方面還普遍較貴，口感也不是特別好吃，而且買到的大部分是未完全成熟的人蔘果，很多人到手後就直接吃，誤以為人蔘果並不好吃，因此在這種環境下的人蔘果自然選擇的人就少了。
2、種植少
相對於常見的柚子、獼猴桃、蘋果等水果而言，人蔘果種植面積少，產量也少，很多人只是聽過其名字，並沒有嘗過其味道。
哪些人不宜吃人蔘果
健康人群一天可以吃1-2個人參果，但以下人群則不宜吃人蔘果：
1、上火內熱的人群
人蔘果性溫，食用之後會加重體內的燥熱之氣，如上火內熱、陰虛火旺的人吃人蔘果容易加重體內的熱氣，從而加重不適症狀，因此不宜吃。
2、腸胃不適的人群
人蔘果中的蛋白質、纖維素含量較高，吃多不易消化，而且具有潤腸通便的作用，如有腹脹、腹痛、腹瀉等腸胃不適的人群，建議不要吃人蔘果，以免加重症狀。
3、糖尿病人群不宜吃高糖人蔘果
人蔘果分為高糖型的和低糖型的，而高糖型的人蔘果吃多了會令血糖濃度快速升高，不利於血糖穩定，糖尿病人群需要謹慎食用。
4、對人蔘果過敏的人
人蔘果也存在過敏源，如果是過敏體質人群，第一次食用時需少量嘗試，測試是否過敏，如不過敏才可以放心食用，以免誘發過敏症狀，如：腹瀉、腹痛、起疹子等。
