車釐子是一種比較常見的水果，因其味道甜美多汁，營養價值高而深受人們喜愛，那麼車釐子可以怎麼吃呢？
車釐子怎麼吃
車釐子又叫做櫻桃，通常指的是進口櫻桃，它色澤紅豔光潔，味道甜美多汁，其中還含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、生物素、葉酸、糖分、酒石酸、鐵、鈣、磷、鉀等成分，一般車釐子最常見的吃法是直接吃，也可以用來榨汁或做成蛋糕、果醬等甜品。
直接吃
1、將車釐子先用清水沖洗乾淨。
2、然後準備一盆淡鹽水，將車釐子放入浸泡。
3、浸泡15分鐘左右將車釐子撈出，用清水沖洗一下。
4、然後將車釐子裝入果盤中就可以享用了。
車釐子龍眼羹
材料：龍眼肉10克，車釐子70克，枸杞子5克，白糖適量。
做法：
1、將車釐子洗淨，取肉，切丁。
2、鍋中放入龍眼肉、枸杞子，加適量水大火燒開。
3、然後改小火煮20分鐘後，放入車釐子丁和白糖。
4、最後續煮5分鐘，盛出即可。
車釐子果醬
材料：車釐子400克，綿白糖150克，檸檬汁1大勺。
做法：
1、將車釐子洗淨，去核，去果梗，放入攪拌機打碎。
2、然後將櫻桃放入小鍋中，加入一半白糖開中火攪拌。
3、一邊撇去浮沫，一邊攪拌，煮10分鐘左右。
4、然後加入剩下的白糖和檸檬汁，續煮5-10分鐘。
5、感覺有明顯的黏稠感即可盛出。
車釐子是一種比較常見的水果，因其味道甜美多汁，營養價值高而深受人們喜愛，那麼車釐子可以怎麼吃呢？
酸奶車釐子蛋糕
材料：雞蛋4個，低筋麵粉70克，玉米澱粉10克，玉米油50克，原味酸奶200克，細砂糖60克，車釐子50克，檸檬汁少許。
做法：
1、將雞蛋蛋黃、蛋清分離，蛋黃中倒入山茶油拌勻。
2、然後倒入酸奶拌勻。
3、加入過篩的低筋麵粉和澱粉拌成蛋黃糊備用。
4、蛋清打至魚眼泡狀態，加1/3的細砂糖，再擠入檸檬汁。
5、繼續攪打至蛋白呈較粗泡沫時，再加入1/3的細砂糖，再繼續攪打。
6、當蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的細砂糖。
7、蛋白打至中性偏幹打蛋器抬起呈小彎鉤狀即可。
8、取1/3蛋白至蛋黃糊中切拌均勻。
9、再取1/3蛋白再拌勻，再倒回剩下的蛋白中繼續切拌均勻。
10、把麵糊倒入模具，輕振幾下去除較大氣泡。
11、表面撒上車釐子果粒，放進預熱160*C的烤箱中下層水浴烤70分鐘。
12、烘烤結束不要取出，放在烤箱中放30分鐘後再取出輕輕地晃動模具脫模。
車釐子皮能吃嗎
可以吃。
車釐子皮中同樣也含有豐富的營養成分，如：維生素、纖維素、蛋白質、礦物質、碳水化合物等，營養價值較高，而且連皮一起吃可以增加車釐子的口感，所以車釐子的皮是可以吃的。
