香菇是生活中常見的一種食物,很多人日常都喜歡吃香菇,我前幾天買了一些香菇,昨天回去的時候發現香菇都發黑了,請問香菇發黑還能吃嗎?下面一起來看看吧!
香菇發黑還能吃嗎
建議不要吃。
正常來說,香菇的顏色是偏褐色的,聞起來有淡淡的香菇香味,而且味道比較的鮮美,香菇發黑通常是儲存過久導致的,建議不要食用這樣的香菇,香菇本身的價格也不貴,重新購買一份即可,以免食用後引起腸胃不適,不利於身體健康。
建議
香菇每次只買一次的分量,買多了不要儲存,儲存不當的話還會壞,吃了壞的香菇對健康不利。
香菇發白黴能不能吃
視具體情況而定。
1、可以食用的情況
香菇本身是一種菌菇類食物,在香菇表面有白黴,可能是菌絲導致的,這種情況下,是可以正常食用的。
2、不能食用的情況
香菇放久了或者放在潮溼的地方儲存,有可能會發黴,這種香菇不能繼續食用,清理掉白黴之後也不能繼續食用。
幹香菇發黴晒一下還可以吃嗎
不能繼續食用。
幹香菇發黴,表示在香菇內部已經發生改變了,這樣的香菇食用後會對健康產生影響,如果家裡面的幹香菇發黴了,建議立即將幹香菇扔棄,然後重新購買香菇。
建議
應該養成食物只要是發黴或者變質了就不要食用了的思維,發黴、變質的食物食用後對身體會有健康隱患,建議不要繼續食用。
新鮮香菇怎麼儲存
新鮮的香菇最好是買回家後馬上進行烹調,如果不能及時進行烹調的話,可以將新鮮的香菇放在冰箱冷藏層儲存,不過這樣儲存的話也最好在第二天的時候食用完畢;還有另外一種儲存方式,就是將新鮮香菇烹飪了,然後用保鮮袋覆蓋碗口,將香菇放在冰箱裡面冷藏儲存,這樣儲存的話可以有效的延長香菇的可食用期限,有利於食物的儲存。