薏仁綠豆湯是一款非常適合夏季使用的甜品,具有清熱解暑的功效,讓人在酷暑也能享受到一股清甜。
食材
主要食材::薏米100克、 綠豆250克。
其他食材:白砂糖5克。
做法步驟
1.薏仁洗淨,放在清水中浸泡一小時撈出。
2.把泡好的薏仁放入電鍋中,加入適量的水(蓋過薏仁),蒸至開關跳起取出。
3.綠豆洗淨,浸水泡約一小時後,撈出倒入鍋中,加入10杯水,煮至綠豆裂開。
4.放入薏仁一起煮,直到綠豆和薏仁全部熟爛。
5.最後,入糖調味,煮勻就可以了。
功效
清熱解毒、利水滲溼、消暑除煩。
成果圖