如何做蒙古酸奶泡餅

食材

1將150g麵粉和4g泡打粉混合均勻

將150g麵粉和4g泡打粉混合均勻。

將酸奶倒入麵粉中，和成麵糰，醒面10分鐘。

2面醒好後，將面揉成長的麵糰

面醒好後，將面揉成長的麵糰。

3將麵糰分成若干等份的劑子

將麵糰分成若干等份的劑子。

把每個劑子擀成圓形的面片兒（厚薄適當）。

鍋中熱油，油熱後將面片兒放入油中炸至兩面金黃即可。口感外脆裡軟，是很好的早餐食品。

注意事項

面片兒可以適當薄一些，因為後期餅子會鼓起來。