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1.準備好所需的食材首先將白蘿蔔切小塊、幹辣椒切段、薑切片。
2.鍋中倒入油,下入薑片煸香,加入幹辣椒、白蘿蔔,翻炒片刻。
3.接著倒入小半鍋清水,水開後,蓋上鍋蓋,小火煮十五分鐘,隨後倒入豬肉丸,撒上胡椒粉,加蓋,繼續煮十分鐘至肉丸熟透。最後加一勺半鹽,淋入適量麻油調味,拌勻,即可享用。
1.胡椒、麻油少放多次
2.豬肉丸要新鮮口感更好
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