教你怎麼做醋溜白菜

食材

白菜 半顆紅辣椒 3個食用油 適量耗油 適量蔥末 適量蒜末 適量生抽 適量老抽 適量醋 少許糖 少許鹽 適量雞精 少許五香粉 少許

將蔥末、蒜末等食材切好，白菜斜刀片成薄片，洗乾淨備用。

鍋中加入適量的食用油，加入花椒、紅辣椒爆香後撈出，再放入蔥、蒜爆香，最後放入白菜翻炒。

此時放入鹽、白糖、生抽、老抽、醋、耗油翻炒。

1炒至白菜變軟之後，放少許雞精出鍋

炒至白菜變軟之後，放少許雞精出鍋。