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視黃醇是維生素a嗎

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視黃醇屬於維生素A。

視黃醇是維生素a嗎

視黃醇是維生素A的一種形式。維生素A不是單一的維生素,它包含類視黃醇、類胡蘿蔔素等多種化合物。視黃醇是類視黃醇家族化合物之一。視黃醇呈黃色。它是脂溶性的。

當視黃醇進入體內時,它會轉化為視黃醛和視黃酸,並使上述物質形式在體內發揮其功能。視黃醇負責製造眼睛視網膜中的色素。這有助提升眼睛夜視能力。其次它在人體細胞生長和分化中起著至關重要的作用。它通常存在於動物衍生的食物中,如牛奶、乳酪、黃油等。