粽子是我們生活中一種常見的食物，尤其是端午節臨近，很多人都開始準備起了粽子，那麼粽子隔夜能吃嗎？煮熟的粽子怎麼儲存？
粽子隔夜能吃嗎
視情況而定。
如果隔夜的粽子沒有變質還是可以食用的，但是如果粽子已經出現了變質的情況，最好就不要再食用了，一般情況下隔夜的粽子如果妥善儲存是能吃的。
煮熟的粽子怎麼儲存
冷凍儲存
端午期間天氣炎熱悶溼，溫度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷凍層儲存，在0℃-4℃的冷藏狀態下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室裡可以儲存更長的時間。
浸泡在粽水中
你也可以將煮熟的粽子放進熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多個小時的“粽水”上漂浮著一層厚厚的油脂，可阻隔細菌進入，但這種辦法也同樣儲存不了長久，而且粽水一旦滲入到粽子中，就無法保持米粒黏糯香甜的口感。
烘乾儲存
還有一種烘乾法是如今較為常用的一種辦法。就是將粽子放入鐵鍋中，以小火烘乾其粽葉上的水分，使得粽子保持乾燥。在高溫的烘烤下，粽葉的香氣滲透進粽子中，輕輕一剖開粽葉，發現粽子米粒在高溫烘烤下，不似剛出鍋時粘糯，更加顆粒鮮明，咬上一口，黏粘著粽葉香氣的米粒更加可口有嚼勁。
煮熟的粽子可以儲存多久
1、我們很喜歡吃粽子，我們煮熟的粽子在常溫下，是可以儲存2天以內；假如在冰箱裡面冷藏4度左右，可以儲存1周左右；在放到冷凍箱0到-20度，3個月以內。
2、為了讓粽子的營養流失不是很多，真空包裝的粽子時間比較久，儲存粽子大概不能超過三個月，時間太久營養會流失的很多。
3、我們會看到真空包裝的粽子保質期最長可達9個月甚至1年，粽子生產中不需要新增劑，其保質期長短也有很多不一樣的說明，保質期長是殺菌時間長一些。我們看到的散裝現包粽子，這樣的粽子沒經過真空殺菌等處理，保質期自然短。
