蜂蜜的味道甘甜可口,通常是用來直接泡水喝或者是與其他食物搭配食用,而牛奶是我們生活中十分常見的飲品,那麼蜂蜜可以和牛奶一起喝嗎?
蜂蜜可以和牛奶一起喝嗎
可以。
從食物營養成分上來說,蜂蜜主要以果糖、脂肪酸、葡萄糖、多種氨基酸、B族維生素、維生素C、維生素K及鈉、鉀、鈣、鎂等營養成分,而牛奶主要以蛋白質及鈣質為主,這兩種食物的成分不相剋,可以與之同食。
蜂蜜和牛奶一起吃的好處
潤腸通道
蜂蜜、牛奶的質感較為柔軟,在體內比較容易被消化吸收,而且蜂蜜具有一定的潤腸滑腸作用,在一定程度上可以幫助糞便的排出。
補充營養
蜂蜜和牛奶屬於兩種不同的食物,所含的營養不同,兩者同食,有一定的互補作用,可以為人體提供不同的營養。
促進睡眠
牛奶中的鉀元素含量豐富,有緩和情緒的作用,而蜂蜜中的鎂元素含量豐富,能調節心理、消除緊張的心理感,兩者同時食用,在一定程度上可以改善睡眠狀態。
改善口感
純牛奶中的糖分含量較少,有的人可能不習慣喝純牛奶,而蜂蜜中的糖類物質豐富,加在牛奶裡面可以增加甜味,改善其食用口感。
增強免疫力
牛奶、蜂蜜中的營養物質豐富,屬於營養價值較高的食物,兩者同服,在一定程度上可以增強其免疫力。
蜂蜜牛奶怎麼做好吃
香蕉蜂蜜牛奶
原料:香蕉1根、牛奶60毫升、蜂蜜適量。
做法:
1、香蕉去皮,果肉切小塊,備用。
2、砂鍋中注入適量清水燒開。
3、倒入切好的香蕉,拌勻,煮至沸,注入適量牛奶。
4、煮3分鐘後,關火盛出,待湯汁變溫後,再放入蜂蜜攪拌均勻食用。
功效:潤腸通便、增強體質等。
蜂蜜牛奶果汁
原料:香蕉一根、蘋果半個、牛奶100毫升、蜂蜜適量。
做法:
1、蘋果洗淨,去皮、去核,切成小塊。
2、香蕉去皮,切小塊。
3、將蘋果、香蕉、牛奶、蜂蜜一同放入榨汁。
4、裝杯,攪拌均勻後即可飲用。
功效:開胃利腸、增進食慾等。
蜂蜜不能和什麼一起吃
大蔥
蜂蜜中的生物活性成分比較複雜,蔥蜜同食後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。
韭菜
蜂蜜本身也具一定的潤腸通便的作用,而韭菜中的纖維含量豐富,兩者同食,對腸胃的刺激性較大,容易出現腹痛腹瀉等不適症狀。
豆製品
蜂蜜中含有一定的有機酸,與豆製品中的蛋白質結合易變性,產生沉澱,對食物的消化吸收會造成一定的影響,出現消化不良的情況。
蜂蜜的味道甘甜可口,通常是用來直接泡水喝或者是與其他食物搭配食用,而牛奶是我們生活中十分常見的飲品,那麼蜂蜜可以和牛奶一起喝嗎?
牛奶不能和什麼一起吃
含酸量高的食物
牛奶中的蛋白質和鈣元素含量豐富,與酸性食物一起食用,會形成難以消化的沉澱物,造成消化不良。
常見的酸性物質豐富的食物有:橘子、橙子、百香果、檸檬、菠菜、韭菜、獼猴桃、食醋、西蘭花、茶水等。
藥物
藥物中的成分比較複雜,用牛奶服用藥物可能會影響藥效,不利於身體的恢復。一般建議,喝了牛奶半小時後再服藥為宜。
小貼士
蜂蜜中的生物活性成分複雜,而且不耐高溫,在高溫下易降低營養價值及食用口感,因此,蜂蜜一般是直接兌牛奶喝,或者兌在溫牛奶裡面,不宜直接與牛奶一起加熱。