關閉→
當前位置:養生站>養生要聞>曝光臺>珍珠菇炒芹菜

珍珠菇炒芹菜

養生站 人氣:4.29K

食材

芹菜 300克珍珠菇 半碗

珍珠菇泡一夜,完全泡發後去根洗淨,撕成細絲備用。

珍珠菇炒芹菜

1芹菜浸泡半小時,切成2釐米的段備用

芹菜浸泡半小時,切成2釐米的段備用。

2三瓣蒜切碎

三瓣蒜切碎。

3姜切碎

姜切碎。

4熱鍋涼油,下姜蒜,開大火爆鍋

熱鍋涼油,下姜蒜,開大火爆鍋。

5當珍珠菇,炒半分鐘

當珍珠菇,炒半分鐘。

6放芹菜煸炒,一直是大火哦

放芹菜煸炒,一直是大火哦。

淋點冷水繼續炒,芹菜會一直保持翠綠。大概一分半鐘放鹽、醬油和醋調味出鍋。

7裝盤上桌

裝盤上桌。

注意事項

出鍋前放醋,放早了醋香味就沒了。

珍珠菇要去跟,要不會有土和木屑。

TAG標籤:#珍珠 #芹菜 #珍珠菇炒芹菜 #