春季本來就是容易出現面板病的季節，如果常吃這類蔬菜的話，很容易患上皮炎。下面就一起來看下是什麼蔬菜吧。如果你喜歡吃莧菜、油菜、馬齒莧、芹菜、茄子、土豆、菜花等蔬菜，這些蔬菜很可能讓你患上皮炎。因為這些蔬菜在人體內可分解出一種感光性物質，而有些人對這種感光性物質很敏感。
蔬菜日光性皮炎的症狀
蔬菜日光性皮炎常發於20至40歲的女性。此病發病較急，一般在進食蔬菜後5到20小時，即見面部、手背呈瀰漫性、對稱性浮腫，質地堅實不發亮、不發紅，嚴重者可以延至頸部或前臂，1至5天后，浮腫部位出現淤斑或淤點，顏色由淺漸深，隨之發生灼痛、發麻、發癢、血泡，並伴有頭痛睏倦、噁心腹痛的症狀。主要表現為區域性面板有瘙癢感、灼熱感，並可見到急性水腫、淤斑或水泡，且有刺痛，嚴重者口脣、眼瞼及顏面腫脹呈紫紅色。同時可伴有頭痛、乏力、發熱、噁心、嘔吐、食慾減退等全身性反應。
蔬菜日光性皮炎的治療
一旦發生蔬菜日光性皮炎，應立即停止食用與發病有關的蔬菜，並要避免晒太陽。過敏症狀較重者，可在醫師指導下使用抗組織胺類藥物。
其他因素也會引起過敏性皮炎
主要有動物性、植物性、化學性。動物性的過敏原包括各種動物皮毛和毒素，某些動物如蜂類、水母、恙、瞞、蝶、蛾等。植物性過敏原主要指有些植物的葉、莖、花、果或其產物等，如漆樹、橡樹、芥子、巴豆、大蒜、蕁麻、除蟲菊等。絕大多數過敏性皮炎均系化學刺激物引起，如藥物、染料、洗滌劑、油類、化妝品、化學纖維、塑料製品、化工原料、避孕用具、錶帶、染甲油等。
過敏性皮炎日常注意事項
1、衣
特應性皮炎病人的面板屏障功能存在異常，面板對外界物質高度敏感，所以要選擇全棉質地、寬鬆、透氣性好的衣褲，儘可能不穿絲、毛織品或人造纖維服裝；貼身衣物最好不帶顏色，去除衣物商標，以減少刺激；洗衣後要多漂洗去除肥皂、洗衣粉、香料等殘留物。
2、食
對於特應性皮炎病人而言，吃刺激性食物或“發物”會使病情加重，因而發病期間應忌食海鮮、鴨、芒果、鵝、菠蘿、公雞、竹筍、牛羊肉、鯉魚、香菇和榴蓮等腥物、發物以及煎、炸、燒、烤和不易消化的食物。特應性皮炎病人基本都存在脾胃虛弱問題，過於生冷的食物要禁食，飲料也要慎重選擇，尤其是含有酒精的飲料可明顯加重特應性皮炎病人的瘙癢症狀。
“藥食同源，凡膳皆藥”，食療對於特應性皮炎的康復起著不可忽視的作用。陳達燦認為，特應性皮炎病人絕大部分存在脾虛心火旺的表現，在藥物治療的同時，建議病人在飲食中酌加健脾、清心火的中藥進行食療，可多選用冬瓜、魚腥草、紅豆、炒黃連、薏米和山藥等煲湯。
3、住
特應性皮炎表現為面板乾燥，遇熱或者遇冷時瘙癢不適感均會加重，所以居住環境首先溫度要適宜，室溫以25℃左右為宜；相對溼度保持在50-60%，最好在室內安裝溫度計、溼度計，及時調節室內溫度、溼度。此外，塵蟎、皮屑、毛等及易引發或加重過敏反應，加重病情，所以不養寵物，不鋪地毯，常常除塵。家中禁止吸菸，居室注意通風透氣，避免使用空氣清新劑。
4、行
適當的陽光照射對特應性皮炎皮損恢復有好處，但陽光過猛則會加重病情，因而出時要避免暴晒；可適當鍛鍊身體，但需注意減少汗液分泌刺激，建議運動後馬上洗澡，洗澡後注意及時塗潤膚劑。除此以外，不去花草樹木過多的地方，可以明顯減少過敏。
當進食或接觸這些種類中的某些蔬菜時，裡面的感光性物質就會在體內積蓄，達到一定濃度時，人體裸露部位(面、手、足)的面板經過太陽光的直射，即可導致代謝障礙而誘發皮炎。這種皮炎在醫學上稱為日光性皮炎。
