朱瑜琪，中國中醫科學院眼科醫院骨科副主任，教授、主任醫師
沙丁魚、三文魚和鯖魚等深海肥魚含有豐富的歐米伽-3脂肪酸，研究已經證實該脂肪酸有助於延緩心臟疾病、老年痴呆症、癌症、抑鬱症和關節炎。《美國臨床營養學雜誌》刊登一項新研究發現，每週吃兩次魚還可以降低耳聾的危險。
哈弗大學醫學院附屬波士頓布萊根婦女醫院的沙朗·克翰博士及其同事對1991-2009年間接受隨訪觀察的65215名護士的相關資料進行了分析。結果發現，與很少吃魚的女性相比，每週至少吃兩次魚的女性罹患進行性耳聾危險降低20%。
克翰博士表示，研究結果表明，金槍魚、黑魚及貝類都有助於降低耳聾危險。魚肉中豐富的維生素和礦物質是吃魚延緩耳聾等多種疾病危險和提高晚年生活質量的關鍵。
